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Source: dusiowa from Getty Images
Gâteau levé à la rhubarbe et au fromage blanc
Ce gâteau exceptionnel est excellent pour ceux qui aiment la combinaison de saveurs sucrées et acidulées. Parfait pour les journées d'été ou comme dessert après un déjeuner dominical.
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Ingrédients
portions
8
Souvent
- 500 g farine ordinaire spéciale
- 250 g sucre
- 1 pièce Levure
- 250 ml lait
- 2 pièce Jaune d'oeuf
- 100 g beurre
- 1 pièce sel
Contenu
- 500 g rhubarbe
- 500 g Fromage blanc
- 100 g sucre
- 1 pièce sucre vanillé
Poudre
- 100 g farine ordinaire spéciale
- 70 g beurre
- 50 g sucre
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Procédure
180 min.
1. Étape
Préparez la pâte: Mélangez tous les ingrédients et laissez-le lever pendant 1 heure.
2. Étape
Préparez la garniture : Nettoyez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux et mélangez-la avec du fromage blanc, du sucre et du sucre vanillé.
3. Étape
Préparez le streusel : Mélangez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse.
4. Étape
Étalez la pâte, mettez-la sur une plaque, mettez la garniture dessus et saupoudrez de garniture.
5. Étape
Cuire à 180°C pendant environ 45 minutes.
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