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Source: Pixabay : kalhh

Soupe de minuit

Cette soupe copieuse est excellente pour les heures tardives. Riche en saveurs, elle est simple et rapide à préparer. Parfait pour un rassemblement confortable ou une fête du Nouvel An.

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Ingrédients

portions
4
  • 500 g viande hachée Ajouté à
  • 2 pièce Oignons Ajouté à
  • 2 pièce gousses d'ail Ajouté à
  • 1 Boîte Tomates en morceaux Ajouté à
  • 1 Boîte Maïs Ajouté à
  • 1 Boîte haricots rouges Ajouté à
  • 500 ml bouillon de bœuf Ajouté à
  • 1 Cuillère à café Poivrons Ajouté à
  • 1 Cuillère à café poivre de cayenne Ajouté à
  • 1 Cuillère à café cumin Ajouté à
  • 1 Confédération Persil Ajouté à
  • 1 Éclaboussures tabasco Ajouté à
  • 1 Pincement sel Ajouté à
  • 1 Pincement Poivre Ajouté à
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Procédure

40 min.
1. Étape

1. Pour la soupe de minuit, dans une casserole avec de l'huile, faire revenir la viande hachée en premier.

2. Étape

Ajoutez ensuite les épices. Bien mélanger le tout.

3. Étape

2. Ensuite, ajoutez les légumes et les haricots, mélangez à nouveau.

4. Étape

3. Déglacez la soupe de minuit avec du bouillon et laissez mijoter pendant environ 40 minutes.

5. Étape

Garnir la soupe cuite finie avec du persil et servir à minuit pour la fête

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