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Source: Pixabay: anncapictures
Glaçage pour la décoration des biscuits de Noël
L'un des moments les plus doux de Noël est sans aucun doute la décoration des biscuits. Ce glaçage est l'accompagnement parfait de n'importe quel biscuit fait maison, apportant un éclat magique à nos créations. Sucré, brillant et d'une texture onctueuse, c'est la recette parfaite que j'utilise depuis des années pour décorer mes biscuits de Noël.
Ingrédients
- 1 tasse De sucre glace
- 21⁄2 cdas De lait
- 1⁄2 cdta Extrait de vanille
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Procédure
Tamiser le sucre glace dans un bol. Cette étape est très importante pour éviter les grumeaux dans le glaçage, ce que j'ai appris après ma première expérience ratée dans la cuisine.
Ajouter le lait petit à petit, en remuant constamment. La clé d'un glaçage parfait est d'ajouter le lait progressivement et non pas en une seule fois. Vous pouvez ainsi contrôler la consistance du glaçage. Si vous le préférez plus épais, ajoutez moins de lait. Si vous le préférez plus liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.
Incorporer l'extrait de vanille et bien mélanger. Je me souviens avoir oublié une fois d'ajouter l'extrait de vanille et la différence de saveur était perceptible. L'extrait ajoute cette touche spéciale qui rend le glaçage encore plus délicieux.
Lorsque tout est bien mélangé, votre glaçage est prêt à être utilisé. N'oubliez pas que ce glaçage sèche rapidement, c'est pourquoi je vous recommande de l'utiliser immédiatement. Sinon, couvrez-le d'un chiffon humide jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Recommandations :
Si vous souhaitez ajouter un peu de couleur à votre glaçage, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire. Personnellement, j'aime utiliser les couleurs rouge et verte pour décorer mes biscuits de Noël.
Pour appliquer le glaçage sur vos biscuits, vous pouvez utiliser une poche à douille ou simplement une cuillère à café.
Enfin, amusez-vous à décorer vos biscuits. Au fil des ans, j'ai découvert que la meilleure partie de la préparation des biscuits de Noël est la décoration. Faites donc preuve de créativité et faites de votre biscuit une œuvre d'art.
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