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Source: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Gnocchi sans œufs
Préparation de gnocchis traditionnels slovaques sans utiliser d'œufs, idéal pour les végans et les allergiques.
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Ingrédients
portions
4
- 1 kg Pommes de terre
- 500 g farine grossière
- 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café sel
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Procédure
30 min.
1. Étape
D'abord, nous pelons les pommes de terre et les râpons le plus finement possible. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Étape
Nous mélangeons tout et formons des gnocchis à partir de la pâte.
3. Étape
Nous les mettons dans de l'eau bouillante salée et les faisons cuire environ 5 minutes après qu'elles ont flotté à la surface.
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