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Source: FB: Boží recepty
Nouilles de poulet à la sauce d'huître
La recette des nouilles au poulet à la sauce aux huîtres est l'une de mes préférées. J'aime particulièrement le mélange des saveurs - la salinité de la sauce aux huîtres se marie parfaitement avec les légumes frais et le poulet.
Ingrédients
- 500 g Blanc de poulet
- 1 Clou de girofle Ail
- 1 Cuillères Sauces soja
- 2 Cuillères Sauces d'huîtres
- 2 Cuillères Huile végétale
- 2 pièce Carottes
- 1 pièce Poivrons
- 1 pièce L'oignon
- Sel et poivre pour l'assaisonnement
- 1 Cuillères Graines de sésame pour la garniture
- 200 g Riz
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Procédure
Commencez par couper le poulet en nouilles et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ensuite, dans une casserole avec un peu d'huile, faire frire à feu moyen. Veillez à ce que la viande ne reste pas crue à l'intérieur, mais aussi à ce qu'elle ne soit pas trop sèche.
Éplucher les carottes et les poivrons et les couper en fines nouilles. Nettoyer l'oignon et le hacher finement. Éplucher et écraser l'ail.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter ensuite les légumes et faire revenir pendant encore 5 minutes.
Mélanger la viande avec les légumes et ajouter la sauce soja et la sauce d'huître. Mélanger et laisser mijoter un moment pour combiner toutes les saveurs.
En guise d'accompagnement, faire cuire le riz selon les instructions de l'emballage et le servir avec les nouilles au poulet.
Avant de servir, saupoudrez le plat de graines de sésame pour lui donner plus de saveur et une belle apparence.
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