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Source: MSPhotographic from Getty Images

Purée de pommes de terre à la viande

Recette de purée de pommes de terre facile et savoureuse avec de la viande de dinde, que vous pouvez préparer en moins d'une heure.

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Ingrédients

portions
4
  • 4 Turquie Seins Ajouté à
  • 1 kg Pomme de terre Ajouté à
  • 1 tasse Lait Ajouté à
  • 4 cuillères Beurre Ajouté à
  • Sel, poivre noir Ajouté à
  • 2 clous de girofle Ail Ajouté à
  • 150 ml Crème de cuisson Ajouté à
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Procédure

55 min.
1. Étape

Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec de l'eau. Ajouter un peu de sel à l'eau et faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

2. Étape

Nettoyer les cuisses de dinde et les couper en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle à frire et ajouter la viande hachée. Saisir à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La viande doit être bien cuite, ce qui donne une excellente saveur au plat.

3. Étape

Ajouter ensuite l'oignon haché et l'ail écrasé. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter sous un couvercle pendant environ 20 minutes.

4. Étape

Lorsque les pommes de terre sont tendres, égoutter l'eau et ajouter le lait, le beurre et la crème de cuisson et écraser les pommes de terre.

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