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Source: FB: Vaříme pečeme s chutí a společně
Salade de chou fermenté à la carotte
Une salade rafraîchissante et savoureuse de chou fermenté, qui est un complément parfait à tous les repas. Le chou fermenté est plein de vitamine C et de probiotiques, tandis que les carottes fournissent une dose saine de vitamine A.
Ingrédients
Principaux ingrédients
- 500 g choucroute
- 200 g carottes
Épices
- 1 šť huile d'olive
- 2 cuillères vinaigre de vin
- 1 pincement Sel
- 1 pincement Poivre
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Procédure
Laver le chou et les carottes et les râper en nouilles grossières ou les hacher finement.
Préparez la marinade avec le reste des ingrédients. Mélanger l'huile avec le vinaigre, le sel et le poivre.
Nous ajoutons la marinade au chou et aux carottes râpés et nous mélangeons tout soigneusement.
Laissez reposer la salade un instant pour que les saveurs se mélangent.
Nous le servons séparément comme un déjeuner léger, un accompagnement à la viande ou comme partie des buffets suédois.
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