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Source: MariaShumova from Getty Images
Soupe à la tomate crémeuse au fromage
La soupe à la tomate crémeuse au fromage est un plat délicieux et confortable. Il est facile à préparer et, grâce à sa simplicité, il est plein de saveur.
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Ingrédients
portions
4
- 800 g Tomates pelées
- 1 pièce L'oignon
- 2 clous de girofle ail
- 2 cuillères huile d'olive
- 500 ml Bouillon de poulet
- 1 cuillère origan
- 1 cuillère basilic
- 100 ml crème de cuisson
- 100 g fromage râpé
- 1 štípka sel
- 1 štípka Poivre noir
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Procédure
40 min.
1. Étape
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail et faites-les dorer.
2. Étape
Ajoutez les tomates, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. Faites cuire environ 10 minutes.
3. Étape
Ajoutez du bouillon de poulet et laissez mijoter encore 15 minutes.
4. Étape
Utilisez le mixeur à main pour mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Étape
Ajoutez de la crème à cuire et du fromage râpé.
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