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Source: Pixabay
Biscuits à l'eau
Les water crackers sont un en-cas traditionnel et simple apprécié dans de nombreuses cultures. Ils sont parfaits avec du fromage, de la confiture ou tout simplement seuls. Ils sont faciles à préparer et leur goût neutre en fait un complément idéal à tout repas.
Ingrédients
- 500 grammes de farine de blé
- 200 ml De l'eau
- 100 ml D'huile végétale ou d'huile d'olive
- 1 cdta De sel
- 1 cdta Sucre
- 1 cdta de levure sèche active
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Procédure
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.
Ajouter l'eau et l'huile dans le bol, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Si nécessaire, ajouter de l'eau.
Une fois la pâte prête, la laisser reposer pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Pétrir la pâte pendant quelques minutes, puis la diviser en petites boules. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir chaque boule pour lui donner une forme circulaire.
Placez les biscuits sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir et servir. Les water crackers se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.
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