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Source: Pixabay : sweetlouise
Délicieux biscuits au chocolat
J'ai souvent préparé ces biscuits au chocolat pour mes amis et ma famille, qui ont toujours apprécié leur goût et leur texture. Ils sont croustillants et moelleux à la fois, avec beaucoup de chocolat à l'intérieur. Avec cette recette simple, ils ont été parfaits à chaque fois et je suis sûre que vous allez les adorer aussi !
Ingrédients
- 200 g Farine
- 1 Cuillère à café poudre à lever
- Une pincée de sel
- 150 g sucre
- 125 g beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 Cuillère à café essence de vanille
- 200 g Morceaux de chocolat ou chocolat haché
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Procédure
Pour préparer la recette des biscuits au chocolat, préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Combinez d'abord les ingrédients secs. Mélangez soigneusement la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. C'est important pour éviter les grumeaux et obtenir des biscuits uniformes.
Dans un autre bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. C'est une étape cruciale pour obtenir des biscuits moelleux et légers. Remuez pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit clair et aéré.
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange beurre-sucre et continuez à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
Maintenant, mélangez délicatement les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Je recommande de le faire en deux portions, en s'assurant que tout est bien mélangé avant d'ajouter la portion suivante.
Ajoutez les morceaux de chocolat et remuez juste assez pour qu'ils soient répartis uniformément dans la pâte. Ne mélangez pas trop !
À l'aide d'une cuillère ou d'une pelle, déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson préparée. Veillez à laisser suffisamment d'espace entre les biscuits, car ils s'écartent les uns des autres lors de la cuisson.
Faites cuire les biscuits au chocolat pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords. Astuce : les biscuits pourraient paraître encore un peu mous au milieu, mais ils durciront encore plus en refroidissant.
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