Poulet aux brocolis et au riz

L'ensaimada de Majorque est un dessert classique de Majorque auquel je me suis particulièrement attaché lors de vacances sur l'île. Cette galette de pâte levée est remarquablement légère, parfaitement sucrée et divine lorsqu'elle est servie à la sortie du four. C'est exactement ce qu'il faut pour ramener un peu d'ambiance estivale à la maison les matins d'hiver enneigés.

Les boules crues aux graines de pavot sont une délicieuse et saine alternative aux desserts à base de farine.

Ces rissoles cuites au four associent de la viande hachée à une sélection d'herbes et d'épices, puis les font cuire jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées. Contrairement à la méthode traditionnelle de friture, la cuisson au four réduit la quantité d'huile, ce qui rend ce plat plus sain. Servies avec vos accompagnements préférés, ces rissoles transformeront un dîner normal en un dîner spécial !

Ce plat sain et savoureux a été un véritable succès de foule lors de mes barbecues d'été. La marinade est simple mais efficace, et le temps de grillade est court.

Une recette pour un délicieux plat de poisson en pâte à crêpes que toute la famille apprécie.

La recette parfaite de la tarte aux pommes italienne originale.

Ce gâteau aux flocons d'avoine et à la banane est très facile à préparer, peu calorique et particulièrement savoureux.

L'une de mes recettes préférées absolues et un classique de la cuisine allemande est le foie de bœuf poêlé. Je prépare ce plat depuis des années dans ma propre cuisine et j'ai fait de petits ajustements au fil du temps pour le perfectionner. Je suis très heureux de le partager ici avec vous.