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Source: Pixabay: congerdesign
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Ingrédients
portions
4
- 200 g Lentilles
- 3 pièce carottes
- 2 pièce L'oignon
- 2 pièce gousses d'ail
- 1 l eau
- 2 cuillère à café Bouillon végétal
- 1 cuillère à café sel marin
- 1⁄2 cuillère à café Poivre noir
- 4 pièce Pommes de terre
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Procédure
40 min.
1. Étape
Rincez les lentilles à l'eau et mettez de côté. Épluchez les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail et coupez-les en petits morceaux.
2. Étape
Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon, la carotte et l'ail. Ajoutez les lentilles, les pommes de terre, l'eau, le bouillon, le sel et le poivre.
3. Étape
Mélangez tout et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
4. Étape
Retirez ensuite la soupe du feu et laissez-la refroidir un peu.
5. Étape
Assaisonnez la soupe avant de la servir à votre convenance. Vous pouvez la servir avec du pain complet.
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