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Source: FB: Jedlo je krásne
Soupe crémeuse à l'ail des ours
Excellente soupe crémeuse préparée avec de l'ail des ours. Vous pouvez la servir avec un œuf et du pain grillé.
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Ingrédients
portions
4
- 300 g Ail des ours
- 1 pièce L'oignon
- 2 l eau
- 200 ml crème de cuisson
- 2 pièce fécule de pomme de terre
- 1 pièce beurre
- 1 cuillère à café sel et poivre
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Procédure
35 min.
1. Étape
Hachez finement l'oignon et faites-le dorer dans du beurre.
2. Étape
Ajoutez l'ail des ours haché et faites-le revenir avec l'oignon pendant un moment.
3. Étape
Versez de l'eau, ajoutez du sel, du poivre et laissez bouillir.
4. Étape
Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse avec un mixeur plongeant.
5. Étape
Mélangez la crème avec de l'amidon et ajoutez-la à la soupe. Faites cuire quelques minutes.