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Source: FB: Jedlo je krásne

Soupe crémeuse à l'ail des ours

Excellente soupe crémeuse préparée avec de l'ail des ours. Vous pouvez la servir avec un œuf et du pain grillé.

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Ingrédients

portions
4
  • 300 g Ail des ours Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 2 l eau Ajouté à
  • 200 ml crème de cuisson Ajouté à
  • 2 pièce fécule de pomme de terre Ajouté à
  • 1 pièce beurre Ajouté à
  • 1 cuillère à café sel et poivre Ajouté à
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Procédure

35 min.
1. Étape

Hachez finement l'oignon et faites-le dorer dans du beurre.

2. Étape

Ajoutez l'ail des ours haché et faites-le revenir avec l'oignon pendant un moment.

3. Étape

Versez de l'eau, ajoutez du sel, du poivre et laissez bouillir.

4. Étape

Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse avec un mixeur plongeant.

5. Étape

Mélangez la crème avec de l'amidon et ajoutez-la à la soupe. Faites cuire quelques minutes.

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