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Source: nadianb from Canva
Soupe de tomates entières
Une soupe savoureuse et simple, préparée à partir de tomates entières. Cette recette est idéale pour tous ceux qui aiment une alimentation saine et maison.
Ingrédients
- 6 pièce tomates mûres
- 1 pièce gros oignon
- 2 clous de girofle D'ail
- 1 l Bouillon de légumes
- 2 cuillère huile d'olive
- 2 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à café Sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 2 cuillère basilic frais
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Procédure
Préparez d'abord tous les ingrédients nécessaires.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajoutez les tomates hachées, le sel, le sucre et le poivre noir moulu. Faites rôtir les tomates jusqu'à ce qu'elles soient tendres et juteuses.
Transférez les tomates dans la casserole avec le bouillon et portez à ébullition. Laissez cuire 10 minutes.
Après avoir cuit la soupe, retirez-la du feu et ajoutez du basilic frais.
Mixez le potage jusqu'à obtenir un smoothie lisse avec un mixeur.
Portez à nouveau la soupe à ébullition et, si nécessaire, assaisonnez.
Servez chaud, décoré de basilic.
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