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Source: pixelshot from Canva

Soupe froide de concombre

Cette soupe rafraîchissante est parfaite pour les chaudes journées d'été. Elle est pleine de saveurs et très facile à préparer.

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Ingrédients

portions
4
  • 500 g Concombres Ajouté à
  • 2 pièce oignon rouge Ajouté à
  • 2 pièce ail Ajouté à
  • 500 ml yaourt Ajouté à
  • 1 pièce citron vert Ajouté à
  • aneth Ajouté à
  • 2 càc sel et poivre Ajouté à
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Procédure

15 min.
1. Étape

Pelez les concombres, l'oignon et l'ail. Râpez les concombres sur une râpe, hachez finement l'oignon et l'ail.

2. Étape

Ajoutez les concombres râpés, l'oignon haché et l'ail au mixeur. Ajoutez le yaourt, le sel, les épices et le jus de lime. Bien mélanger le tout.

3. Étape

Ajouter le fenouil haché et mélangez le tout à nouveau.

4. Étape

Nous servons la soupe froide, décorée avec des morceaux de concombre et d'aneth.

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