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Boulettes de viande maison

Boulettes de viande maison

Boulettes de viande simples et vraiment juteuses selon une vieille recette familiale

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Ingrédients

portions
6
  • 1 kg épaule de porc rôtie Ajouté à
  • 1 L'oignon Ajouté à
  • 2 baguette Ajouté à
  • 2 œuf Ajouté à
  • lait Ajouté à
  • 4 tranches bacon Ajouté à
  • saindoux Ajouté à
  • Sel Marine Ajouté à
  • Poivre Ajouté à
  • Marjolaine Ajouté à
  • Ail Séché Ajouté à
  • huile Ajouté à
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Procédure

50 min.
1. Étape

Nous déchirons les petits pains en morceaux et les arrosons de lait. Bien mélanger.

2. Étape

Nous coupons les oignons et le lard en petits morceaux. Faites cuire dans le saindoux. Laisser refroidir.

3. Étape

Mélangez tout ensemble.

4. Étape

Nous ajoutons des épices. Nous faisons frire dans de l'huile.

5. Étape

Les boulettes de viande sont merveilleusement juteuses. Fait

6. Étape

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Boulettes de viande maison - étape de préparation 1

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