Casserole de poulet

Laver les blancs de poulet et les couper en petits cubes. Je les coupe généralement en cubes de 2 à 3 cm, afin qu'ils cuisent plus rapidement et qu'ils soient plus faciles à mélanger à la pâte à frire.

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l'emballage. Remuer les pâtes au début pour éviter qu'elles ne collent entre elles.

Assaisonner les blancs de poulet préparés avec du sel et du poivre et les faire frire dans un peu d'huile. Je les fais généralement cuire sous un couvercle, afin qu'ils cuisent plus rapidement et ne se dessèchent pas. À la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'oignon ou de l'ail haché.

Retirer la viande et les pâtes du feu, les mélanger dans un grand bol, puis ajouter l'œuf battu et la crème. Vous pouvez ajouter une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade.

Placer les ingrédients mélangés dans un bol résistant à la chaleur et les saupoudrer de fromage râpé. J'utilise plusieurs types de fromage râpé pour donner une saveur plus riche.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et croustillant.