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Source: bit245 from Getty Images
Courgettes cuites au four
De délicieux et sains galettes de courgettes, cuites au four, donc contenant un minimum de matière grasse. Un choix idéal pour les végétariens et tous ceux qui cherchent à manger sainement et diversifié.
Ingrédients
- 2 pièce courgettes
- 2 pièce œuf
- 100 g chapelure
- 100 g parmesan
- 2 clous de girofle D'ail
- 1 pièce Poivron rouge
- 1 cuillère à café sel
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Procédure
Préchauffez le four à 200 degrés et tapissez la plaque avec du papier cuisson.
Râpez grossièrement le concombre et laissez-le reposer pour qu'il libère son eau.
Hachez finement l'ail et le poivron.
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, l'ail haché, le poivron, le sel et le poivre.
Pressez le citron et ajoutez-le au mélange.
Ajoutez des œufs battus au mélange et bien mélangez le tout.
Façonnez les boulettes de viande du mélange et placez-les sur une plaque.
Cuire les boulettes de viande dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes. Ensuite, retournez-les et cuisez encore 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez les escalopes finies se refroidir un peu, puis servez. Bon appétit!
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