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Source: PingPongCat from Getty Images
Gâteau à la noix de coco sans farine
Recette de gâteau à la noix de coco sans farine, adaptée également pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
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Ingrédients
portions
12
- 4 pièce œuf
- 1⁄2 tasse sucre cristallisé
- 1 pièce sucre vanillé
- 1 tasse Crème à fouetter
- 21⁄2 tasse noix de coco râpée
- 1 càc poudre à lever
- Pincée de sel
- Sucre en poudre pour saupoudrer
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Procédure
60 min.
1. Étape
Dans le bol, nous mélangeons les œufs avec du sucre.
2. Étape
Nous y ajoutons de la crème, remuons et enfin ajoutons de la noix de coco mélangée à du sel.
3. Étape
Nous mettons souvent cela au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Étape
Préchauffez le four à 180ºC et tapissez le moule avec du papier de cuisson.
5. Étape
Dans la pâte refroidie, nous incorporons la levure chimique et la superposons dans le moule.
6. Étape
Cuire le gâteau à la noix de coco sans farine dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
7. Étape
Après la cuisson, saupoudrez-le de sucre glace.
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