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Source: Pixabay: Zozz_
Jellied Meat Smoked
C'est un plat traditionnel hongrois qui est généralement préparé en hiver. La viande fumée et la consistance gélatineuse en font un plat très savoureux et nourrissant.
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Ingrédients
portions
8
- 11⁄2 kg Viande de porc fumée (jarret, viande de soupe d'os de porc)
- 1 Tête Oignon
- 5 L'œil ail
- 10 L'œil Outils
- 2 db feuille de laurier
- 2 cuillère à café sel
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Procédure
480 min.
1. Étape
1ère étape : Préparation de la viande
2. Étape
Étape 2 : Ajouter des légumes
3. Étape
3ème étape : Cuisiner
4. Étape
4ème étape: Filtration
5. Étape
Étape 5 : Servir
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