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Source: NoirChocolate from Getty Images
Soupe crémeuse de chou-rave
Cette soupe crémeuse de chou-rave est un excellent choix pour une alimentation saine. Elle est riche en vitamines et minéraux, facile à préparer et a bon goût.
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Ingrédients
portions
4
- 2 pièce chou-rave
- 2 pièce carottes
- 1 pièce L'oignon
- 2 cuillère beurre
- 11⁄2 l bouillon
- 200 ml crème de cuisson
- 1 pièce feuille de laurier
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café sel
- Pain grillé
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Procédure
35 min.
1. Étape
Nous coupons le chou-rave, la carotte et l'oignon en petits cubes.
2. Étape
Nous faisons fondre le beurre dans une poêle et faisons sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Étape
Nous ajouterons des épices et une feuille de laurier.
4. Étape
Nous arrosons avec le bouillon et laissons cuire environ 20 minutes.
5. Étape
Nous mixons la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et ajoutons de la crème à cuire. Laissez mijoter un peu plus longtemps.
6. Étape
Nous servons chaud, garni d'herbes à volonté et avec des morceaux de pain grillé.
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