:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Gp2u_M0I8W9_fB-PXLKK/8c8a8d02a761a6297ceb2b26f94fa0.jpeg "Soupe de boulettes de viande aux légumes")
Source: Pixabay: RitaE
Soupe de boulettes de viande aux légumes
Dans ma cuisine, les saveurs traditionnelles hongroises sont toujours à l'honneur. La soupe aux boulettes de légumes est un plat hongrois classique que j'ai appris de ma grand-mère et que je prépare régulièrement depuis des années. C'est un plat idéal, surtout pendant les froides journées d'hiver, car il est très nourrissant et ne demande pas beaucoup de temps en cuisine.
Ingrédients
- 500 g viande hachée
- 200 g Carotte
- 200 g Persil
- 2 db pommes de terre moyennes
- 1 db Oignon
- 2 gerezd ail
- 2 œuf
- 2 cuillère à soupe chapelure
- sel
- Poivre
- Poivrons rouges
- 2 l eau
Derniers dépliants
Procédure
Tout d'abord, prendre la viande hachée, ajouter 2 œufs, la chapelure, le sel, le poivre et le piment rouge. Mélangez bien et laissez reposer un moment pour que les saveurs se mélangent.
Pendant ce temps, éplucher les légumes et les couper en petits cubes. Hacher finement l'oignon et l'ail. Dans une grande poêle, commencer à faire revenir l'oignon et ajouter les légumes. Il est important de ne pas le laisser brûler, car cela rendrait la soupe amère.
Ajouter ensuite de l'eau et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparer des petites boulettes avec la viande hachée. Lorsque les légumes sont prêts, ajouter les boulettes de viande. Cuire encore 20 minutes, puis saler et poivrer à volonté.
Servir la soupe chaude. Essayez cette recette maison classique, vous ne serez pas déçu ! L'harmonie des saveurs se ressent à chaque bouchée.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/1mCgAhuKfDO_8jZaOoua/4e7411963d14ff5cc83e7914287dee.jpeg "Aperçu de la recette Bagel plein de protéines")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/achL-KTTKaQU1gIDpsZY/1ae72ea0dfc65919d05ca4495739c8.jpeg "Aperçu de la recette Délicieux cordial à l'orange fait maison à l'ancienne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/DUVu8si7JMhBY1BtCpRN/48c98537003753c337818b5a5a2576.jpeg "Aperçu de la recette Savoureuse recette de Carbonade Flamande !")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Vu1JNBndWqGUixHBWR62/eb7572afea47225b28b7e4ef4fb19e.png "Aperçu de la recette Délicieuse quiche à la citrouille Recette d'automne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/3adJ0zQJM_Uy6q2BKeAz/8f88af9844c40e87da0fa938f0ffca.jpeg "Aperçu de la recette Chaussons aux pommes faits maison avec pâte feuilletée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ci/recipe/ngMgjCSNHA94TDa00RfB/224c93adde72742bfaa6f4a0c8b1b7.jpeg "Aperçu de la recette Porc caramélisé à la sauce soja et au miel : une explosion de saveurs !")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Nzu3ewpmFsO4ehLt471s/7be602b2cec31649d61f583cf9cd96.jpeg "Aperçu de la recette Soupe de chou avec de la pâte de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/8B6r3V36f5yIiYUWlRem/7101ba5755c28db06dd745262aa678.jpeg "Aperçu de la recette Paupiette de veau maison")
