Soupe aux pois sans crème

Soupe de chou avec de la pâte de tomate

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Soupe de carottes diététique

Name: Soupe de carottes diététique
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g carottes; 1 pièce L'oignon; 2 pièce gousses d'ail; 1 pièce beurre; 1.5 l Bouillon de légumes; 1 pièce Poivre blanc; 1 pièce noix de muscade; 2 pièce feuille de laurier; 1 pièce citron

Iwa

Une soupe de carottes légère, saine mais aussi nutritive, qui est la solution parfaite pour un déjeuner ou un dîner diététique.

Ingrédients

portions

500 g carottes Ajouté à
1 pièce L'oignon Ajouté à
2 pièce gousses d'ail Ajouté à
1 pièce beurre Ajouté à
1¹⁄₂ l Bouillon de légumes Ajouté à
1 pièce Poivre blanc Ajouté à
1 pièce noix de muscade Ajouté à
2 pièce feuille de laurier Ajouté à
1 pièce citron Ajouté à

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Procédure

40 min.

1. Étape

Nettoyez et coupez les carottes, les oignons et l'ail en petits morceaux.

2. Étape

Dans la poêle, nous faisons fondre le beurre et ajoutons les légumes coupés. Nous rôtissons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Étape

Ajoutez le bouillon de légumes, le poivre blanc, la noix de muscade et la feuille de laurier. Cuisez pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que la carotte soit tendre.

4. Étape

Retirez la soupe du feu, retirez la feuille de laurier et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5. Étape

Nous assaisonnons la soupe avec le jus de citron, ajoutez du sel et du poivre selon le goût.

8 février 2024

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