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Source: amberto4ka from Getty Images
Soupe de pois aux carottes
La soupe de pois aux carottes est une soupe délicieuse, à la fois saine et nutritive.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g Pois jaunes
- 2 pièce Carottes
- 1 pièce L'oignon
- 2 clous de girofle Ail
- 1 l Bouillon de légumes
- 2 cuillère Huile d'olive
- Sel et poivre noir selon le goût
- Pain grillé
- Bacon ou viande fumée
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Procédure
45 min.
1. Étape
Pour commencer, préparer tous les ingrédients nécessaires. Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail. Nettoyer les carottes et les couper en rondelles. Nettoyer les petits pois.
2. Étape
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon et l'ail. Les faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
3. Étape
Ajouter ensuite les carottes et les petits pois, mélanger le tout et verser le bouillon de légumes. Faire cuire la soupe pendant environ 25 minutes.
4. Étape
Servir la soupe de pois avec du pain grillé et du bacon ou de la viande fumée.
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