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Source: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Tarte aux pommes
Recette pour une bonne tarte aux pommes dont le goût est meilleur avec des pommes faites maison.
Ingrédients
- 250 g Farine ordinaire
- 1 kg Pommes
- 100 g sucre glace
- 2 pièce œufs
- 150 g Beurre
- une pincée de sel
- Cannelle pour saupoudrer
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Procédure
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, les œufs, le beurre et une pincée de sel. Préparer la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Lors de la préparation de cette pâte, je recommande d'utiliser du beurre à température ambiante pour qu'il se combine mieux avec les autres ingrédients.
Râpez ensuite les pommes et mélangez-les à la cannelle. Au lieu des morceaux de pommes classiques, je préfère les pommes râpées, qui rendent la boisson plus savoureuse et plus juteuse.
Étaler la pâte et la placer sur le fond et les bords du moule graissé. Placer les pommes préparées sur le dessus et saupoudrer avec le reste de la pâte.
Cuire les pitas aux pommes dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
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