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Source: Pixabay: broewnis
Croquettes de Fromage
Ces délicieuses croquettes de fromage sont parfaites pour servir en apéritif en toute occasion. Elles sont croustillantes à l'extérieur et fondues à l'intérieur, un vrai régal!
Ingrédients
Pâte
- 100 gms Fromage cheddar
- 2 unités oeufs
- 120 gms Farine
- 150 ml lait
- 1 pincement sel
- 1 pincement Poivre
Couverture
- 100 gms chapelure
- 2 unités œufs battus
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Procédure
D'abord, nous préparons la pâte à croquettes. Dans un bol, nous combinons le fromage cheddar râpé, la farine, le lait, les œufs, le sel et le poivre. Nous mélangeons jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, nous prenons de petites portions de pâte et les modelons en forme de petits churros.
Ensuite, nous les passons dans l'œuf battu et ensuite dans la chapelure, en nous assurant qu'ils sont bien couverts.
Nous chauffons une grande poêle avec suffisamment d'huile d'olive et faisons frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Enfin, laissez-les égoutter sur du papier de cuisine pour éliminer l'excès d'huile. C'est prêt! Vous avez de délicieuses croquettes de fromage à savourer.
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