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Source: ildipapp from Canva
Gâteau aux carottes et au pavot
Recette d'un gâteau sain aux carottes et aux graines de pavot, qui accompagne bien le café ou le thé.
Ingrédients
- 3 pièce Carottes
- 200 g Graines de pavot moulues
- 200 g Farine ordinaire
- 200 g Sucre
- 200 ml Lait
- 100 g Beurre
- 4 pièce œufs
- 1 cuillère Poudre à lever
- 1 cuillère Extrait de vanille
- une pincée de sel
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Procédure
Commencez par râper vos carottes et faites tremper vos graines de pavot dans du lait. Il s'agit d'une étape essentielle à mon avis, car elle permet d'ajouter les bonnes saveurs au gâteau.
Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter ensuite les œufs, un par un, et bien battre.
Ajouter lentement la farine mélangée à la levure et au sel.
Ajouter les graines de pavot, les carottes et l'extrait de vanille et mélanger soigneusement.
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau aux graines de pavot et aux carottes dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 45 minutes.
Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le découper.
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