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Petits gâteaux au fromage blanc simples
Vous connaissez probablement les gâteaux moraves. Ils sont vraiment délicieux, mais prennent assez de temps à préparer et sont caloriques. Si vous les aimez et que vous voulez les préparer rapidement, simplement et de façon plus saine mais toujours très savoureuse, voici la recette.
Ingrédients
Souvent
- 1 pièce œuf
- 125 g fromage cottage fin
- 200 g Farine d'épeautre lisse
- 1 cuillère à café poudre à lever
- 1⁄2 paquets sucre vanillé
Farce
- 150 g fromage blanc grumeleux
- 25 g fromage cottage fin
- 1⁄2 paquets sucre vanillé
- Confiture de cerises
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Procédure
Pétrissez les ingrédients de la pâte à la main. Étalez la pâte obtenue sur une planche farinée, à environ 0,5 cm d'épaisseur. Découpez des cercles (j'ai utilisé un verre de 0,7 dl et j'ai obtenu 12 cercles). Placez les cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Dans la garniture, nous mélangeons le fromage et le sucrons. Avec une cuillère, nous mettons la garniture sur la pâte préparée. Au sommet de chaque gâteau, nous mettons une cuillère de confiture. Cuire à une température de 180 degrés pendant 25 minutes.
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