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Soupe de pois sans crème
Une soupe savoureuse et nutritive, idéale pour ceux qui préfèrent une alternative plus saine aux recettes classiques. Sans crème ajoutée, cette soupe est plus légère, mais tout aussi riche en saveur.
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Ingrédients
portions
4
- 1 pièce L'oignon
- 2 pièce carottes
- 1 pièce Persil
- 300 g pois
- 11⁄2 l eau
- 2 pièce feuille de laurier
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
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Procédure
30 min.
1. Étape
Épluchez l'oignon, la carotte et le persil et hachez-les finement.
2. Étape
Faire revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Étape
Ajoutez la carotte et le persil tranchés, faites revenir encore quelques minutes.
4. Étape
Nous ajoutons des pois, une feuille de laurier, du sel et du poivre, couvrons d'eau et faisons cuire le tout ensemble pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes et les pois soient tendres.
5. Étape
Nous mixons la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et servons. Bon appétit!
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