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Source: Pixabay: WikimediaImages
Whoopie pie
Le Whoopie pie ou sweetie-pie est une douceur américaine composée de deux biscuits au chocolat avec une couche de crème au milieu. Sa particularité est qu'il peut être mangé avec les mains, comme un sandwich. Avec la recette suivante, vous pouvez facilement le préparer chez vous.
Ingrédients
Gâteau au chocolat
- 225 g Farine
- 75 g Poudre de cacao
- 11⁄2 cuillère à café poudre à lever
- 1⁄2 cuillère à café sel
- 125 g beurre
- 200 g sucre
- 1 pièce œuf
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 240 ml cmar
Garniture crémeuse
- 125 g beurre
- 50 g Abbreviation
- 350 g sucre glace
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
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Procédure
Tout d'abord, mélangeons les ingrédients nécessaires pour le gâteau au chocolat. Mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Dans un autre bol, mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez l'œuf entier et l'extrait de vanille.
Ajouter alternativement le mélange de farine et le babeurre au mélange de beurre.
Avec une cuillère, déposez la pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre les biscuits, car ils vont gonfler pendant la cuisson.
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsqu'il est touché.
Pendant ce temps, préparez la garniture crémeuse : Mélangez le beurre avec la margarine, puis ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Lorsque les biscuits ont refroidi, étalez la crème sur un côté, puis couvrez-la avec un autre biscuit, comme un sandwich.
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