Gretarezepte
Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen
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Soupe crémeuse de patates douces végétarienne
Je me suis beaucoup attaché à cette soupe. Je l'ai essayée pour la première fois lors d'une froide soirée d'hiver et j'ai tout de suite été séduite par son goût à la fois savoureux et sucré. Elle réchauffe de l'intérieur tout en étant exceptionnellement délicieuse. J'aime surtout la simplicité de sa préparation et le fait que l'on a généralement déjà tous les ingrédients à la maison.
Saumon fumé avec betteraves légèrement caramélisées
C'est un plat unique et délicieux que je prépare souvent lorsque je reçois des invités à dîner. La combinaison du saumon fumé stremellax et des navets délicatement caramélisés est incroyablement délicieuse et toujours un de mes favoris. Avec une garniture de salade croquante et un verre de vin blanc sec, cela devient une expérience gustative particulière.
Épices maison pour les pâtisseries de Noël
C'est à nouveau le moment de l'année où l'odeur des pâtisseries fraîchement cuites envahit la maison. L'odeur d'un Stollen fraîchement cuit est particulièrement caractéristique et indissociable de Noël. L'un des aspects clés de cette délicieuse odeur et de ce goût est le choix des épices. Au fil des années, j'ai appris que l'épice parfaite pour un Stollen est en fait assez facile à préparer soi-même. Voici ma recette éprouvée.
Dinde juteuse tirée
Le pulled turkey est un plat qui me tient particulièrement à cœur. Non seulement il est délicieux, mais c'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes de viande. J'aime utiliser la viande d'une dinde entière pour en faire une plus grande portion que je peux ensuite utiliser pour différentes occasions, par exemple pour des barbecues.
Pommes de terre croustillantes au sésame végétariennes
Cette recette de pommes de terre croustillantes au sésame est une favorite personnalisée et je la prépare depuis des années. La combinaison du goût de noisette du sésame et de la délicieuse saveur des pommes de terre est tout simplement irrésistible. J'ai préparé cette recette de nombreuses fois et j'ai appris quelques astuces qui font passer le résultat final au niveau supérieur.
Biscuits hyperprotéinés
Cette recette de biscuits hyperprotéinés est un rêve pour tout amateur de fitness ou simplement pour les personnes qui souhaitent combler leurs besoins en protéines de manière délicieuse ! Je les ai souvent préparés pour des friandises post-entraînement, et ils sont un succès absolu. Ils ne sont pas trop sucrés, et la poudre de protéines leur donne une texture supplémentaire qui se marie parfaitement avec l'avoine et les noix. Avec un peu de lait, ils sont tout simplement irrésistibles.
Cornets à la pâte d'amandes Recette
Les croissants en pâte d'amande sont les préférés de ma famille pour Noël. Ils ne demandent pas beaucoup d'efforts pour être réalisés et le résultat est incroyablement délicieux. Grâce à leur forme, les boules de massepain se transforment facilement en croissants, ce qui en fait un véritable accroche-regard sur la table basse.
Lentejas (soupe de lentilles espagnole)
Cette recette de lentejas nous vient directement d'Espagne et a été préparée avec amour par ma grand-mère espagnole. Quand j'étais plus jeune, je passais de nombreuses heures agréables dans sa cuisine, à écouter les arômes parfumés et les repas préparés avec amour. C'est un plat traditionnel, copieux et épanouissant, qui convient particulièrement bien aux froides journées d'hiver.
Krautspätzle souabes classiques
Ce plat traditionnel du sud de l'Allemagne est l'un de mes plats préférés, que j'ai déjà préparé à de nombreuses reprises. La combinaison de spätzle savoureux et du goût légèrement acidulé du chou est non seulement délicieuse, mais aussi très rassasiante. C'est un vrai repas réconfortant, particulièrement savoureux pendant la saison froide !
Salade de kimchi cuisine coréenne
La salade de kimchi est un ingrédient indispensable de la cuisine coréenne et je la prépare souvent pour mes amis et ma famille. Ce plat fermenté n'est pas seulement délicieux, il est aussi bon pour la santé. Sa préparation demande un peu de temps et de patience, mais le goût en vaut vraiment la peine.
Poêlée de pommes de terre et de choux de Bruxelles au lard
La poêlée de pommes de terre et de choux de Bruxelles est un plat simple et savoureux que j'aime préparer pour ma famille. La combinaison des pommes de terre terreuses et des choux de Bruxelles légèrement amers est tout simplement irrésistible. Enrichie de lardons grillés croustillants et agrémentée d'une touche de muscade, cette poêlée deviendra vite l'une des favorites de votre table à manger.
Sauce rapide aux champignons et à la crème
Cette recette de sauce crémeuse rapide aux champignons est un vrai régal pour tous les amateurs de champignons parmi nous. La sauce accompagne toutes sortes de pâtes, mais elle peut aussi servir d'accompagnement à la viande. J'ai souvent préparé cette recette et c'est toujours un succès. Elle est facile à préparer et son arôme est tout simplement incomparable.