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Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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Faire un bouillon d'os traditionnel

Ce savoureux bouillon d'os est une recette traditionnelle que je prépare toujours, surtout pendant les mois les plus froids. De temps en temps, je jette aussi des restes de légumes biologiques, comme des épluchures de carottes ou des poireaux, ce qui donne à mon bouillon un goût encore plus intense. Non seulement il est extrêmement savoureux, mais il est aussi particulièrement riche en nutriments et bon pour la santé.

Latte au curcuma "Lait d'or

Le curcuma latte ou "lait d'or" est une boisson lactée, réchauffante et rafraîchissante, parfaite pour les soirées froides. J'adore cette recette et je l'ai déjà préparée un nombre incalculable de fois. La combinaison du curcuma, du gingembre et de la cannelle est une véritable expérience gustative et offre en même temps de nombreux avantages pour la santé. L'astuce consiste à faire mijoter doucement le gingembre et le curcuma à feu doux pour qu'ils développent toute leur saveur. Essayez-le !

Nouilles au pavot autrichiennes faites maison

Cette recette de pâtes au pavot est un plat traditionnel très apprécié de la cuisine autrichienne, que j'ai souvent préparé à la maison. L'association de boulettes de pommes de terre sucrées, de graines de pavot croquantes et de cannelle épicée crée une expérience gustative irrésistible.

Gratin de pommes de terre et de poireaux simple et rapide

Cette recette de "gratin de pommes de terre et de poireaux" est l'un de mes plats d'hiver préférés. Il est crémeux, réchauffant et extrêmement nourrissant. J'ai préparé ce plat un nombre incalculable de fois pour ma famille et mes amis et c'est toujours un grand succès. Des poireaux et des pommes de terre fraîches sont cuits à la vapeur avec de l'ail, puis gratinés au four - un régal pour les papilles !

Gratin automnal de gnocchis et de courge

Ce gratin de gnocchis et de potiron est vraiment un plaisir automnal. La combinaison de gnocchi maison et de potiron parfumé, gratiné avec du fromage croustillant, est un vrai régal pour les papilles et l'un de mes plats préférés lorsque les jours se rafraîchissent. J'ai déjà préparé cette recette un nombre incalculable de fois et elle enthousiasme toujours ma famille et mes amis.

Soupe d'automne au chou-fleur et aux pommes de terre

Cette recette de soupe au chou-fleur et aux pommes de terre est l'une de mes soupes préférées pour la saison froide. J'ai cuisiné cette soupe un nombre incalculable de fois pour ma famille et c'est toujours un plaisir de voir le goût velouté de la soupe apprécié par tous. La recette convient aux végétariens.

Bacon végétalien à base de seitan

En tant que végétalienne depuis des années, le croustillant et le goût fumé du bacon pouvaient vraiment me manquer. Après avoir essayé quelques alternatives végétales qui ne me satisfaisaient pas entièrement, j'ai décidé de créer mon propre bacon végétalien. Après d'innombrables expérimentations et adaptations, je suis fière de partager cette recette avec tout le monde - le bacon végétalien est délicieux !

Ragoût de cannelloni italien original

Ce gratin de cannellonis est un plat que je prépare depuis des années et que j'aime toujours servir à table. Il se prépare merveilleusement bien à l'avance et se cuit ensuite au four au moment voulu. La combinaison de l'assaisonnement de la sauce tomate, de l'onctuosité de la sauce béchamel et du goût savoureux des cannellonis farcis à la viande hachée est tout simplement irrésistible.

Sauce aux champignons fraîche Garniture

La sauce aux champignons est un vrai régal et un classique dans ma famille. C'est une recette que j'ai affinée à plusieurs reprises au fil des ans et une recette qui a toujours du succès. La texture crémeuse, le goût savoureux des champignons et l'assaisonnement parfait font de cette sauce un complément parfait pour de nombreux plats. Que ce soit avec des pâtes, de la viande ou des légumes, la sauce aux champignons convient toujours.

Butter Popcorn Movie Night Snack

Cette recette de pop-corn au beurre est l'une de mes friandises préférées pour les soirées cinéma agréables à la maison. Elle est étonnamment facile à préparer et la combinaison du pop-corn salé et du beurre fin est tout simplement divine. J'ai préparé cette recette un nombre incalculable de fois et elle est toujours très appréciée.

Pâtes végétariennes à la citrouille

Pour moi, l'automne est toujours synonyme de citrouille ! J'adore concocter de délicieux plats à partir de la chair juteuse de ce fruit. Pendant ma période de citrouille, la création de ces pâtes était le point culminant. Je vous présente aujourd'hui ma recette préférée, que j'ai préparée un nombre incalculable de fois : Les pâtes à la citrouille .

Recette de base de la purée de potiron

Cette recette de purée de potiron maison est l'une de mes préférées de l'automne et a déjà été répétée à de nombreuses reprises dans ma cuisine. Le goût de la purée de citrouille fraîche est incomparable à celui de la purée en boîte et améliorera à coup sûr n'importe quel plat, qu'il soit sucré ou salé. C'est simple, sain et absolument délicieux ! Essayez de la cuisiner vous-même.

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