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Source: Pixabay: jamstraightuk
Brioche de Noël
Noël ne serait tout simplement pas le même sans la traditionnelle, parfumée et délicieuse brioche de Noël. Cette recette comprend tous les ingrédients nécessaires à une parfaite brioche de Noël, y compris des instructions faciles à suivre, du pétrissage à la cuisson. Joyeuse cuisine!
Ingrédients
Pâte
- 500 g Farine de blé
- 1 paquet levure séchée
- 150 ml lait
- 75 g sucre
- 1 pincée sel
- 2 œuf
- 100 g beurre
Garniture
- 200 g Noix moulue
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café Cannelle
- 100 ml lait
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Procédure
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients, puis laissez-la lever pendant 1 à 2 heures.
Pendant que la pâte lève, préparez la garniture en mélangeant les noix moulues, le sucre, la cannelle et le lait, puis laissez reposer.
Lorsque la pâte a levé, étalez-la en forme de grand rectangle, puis répartissez uniformément la garniture dessus.
Enroulez la pâte par le côté long, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis tressez les deux parties.
Placez le brioche dans un moule tapissé de papier cuisson, puis faites cuire à four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes.
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