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Mousse au chocolat blanc
Devinez-vous l'ingrédient principal de cette mousse? Ne jetez pas l'eau de pois chiches. Pour ce dessert, vous n'avez besoin que de deux ingrédients, et c'est l'un d'entre eux.
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Ingrédients
portions
3
- 150 ml Infusion de pois chiches cuits
- 100 g chocolat blanc
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Procédure
10 min.
Nous battons l'eau du pois chiche jusqu'à obtenir une mousse. Nous faisons fondre le chocolat et nous le mélangeons avec la mousse. Nous versons la mousse dans des verres et nous la laissons au réfrigérateur. Entre-temps, nous pouvons préparer le glaçage au chocolat. Pour le glaçage, j'ai utilisé du chocolat fondu mélangé avec un peu de lait, mélangé avec du caramel fait maison. Nous versons le glaçage sur la mousse et nous décorons.
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La crème au beurre de cacahuètes
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La traditionnelle "sauce noire" selon la recette de grand-mère
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Liqueur d'ail
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Cuisses d'oie braisées au four
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