Crêpes sans gluten et sans lait

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Source: arfo from Getty Images

Quenelles de prunes

Name: Quenelles de prunes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g pomme de terre; 1 pièce œuf; 200 g farine grossière; sel; 12 pièce pruneaux; 12 pièce Morceaux de sucre; beurre

Iwa

Les quenelles de prunes sont un plat traditionnel slovaque que vous allez adorer.

Ingrédients

portions

Souvent

300 g pomme de terre Ajouté à
1 pièce œuf Ajouté à
200 g farine grossière Ajouté à
sel Ajouté à

Contenu

12 pièce pruneaux Ajouté à
12 pièce Morceaux de sucre Ajouté à

Autres

beurre Ajouté à

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Procédure

40 min.

1. Étape

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée puis écrasez-les pour en faire de la purée de pommes de terre.

2. Étape

Ajoutez l'œuf et la farine grossière à la purée de pommes de terre et pétrissez la pâte.

3. Étape

Divisez souvent le panier en parties égales et enveloppez chaque prune.

4. Étape

Cuire les boulettes dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes.

5. Étape

Faites fondre le beurre dans une poêle et nappez-en les quenelles.

12 août 2024

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