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Source: FB: DELENÁ STRAVA - Jem zdravo a farebne
Soupe de pois chiches pour enfants
Une soupe de pois chiches parfaite qui plaira non seulement aux enfants.
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Ingrédients
portions
4
- 200 g pois chiches
- 1 pièce gros oignon
- 3 pièce Gousses d'ail
- 2 pièce carottes
- 1 pièce Persil
- 2 l eau
- 2 cuillère huile d'olive
- 1 cuillère à café Mletá rasca
- 1 cuillère à café Sel
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Procédure
60 min.
1. Étape
Nous rinçons le pois chiche et le laissons tremper toute la nuit.
2. Étape
Le jour suivant, nous égouttons les pois chiches, les mettons dans une casserole, ajoutons de l'eau et faisons cuire environ une heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Étape
Pendant ce temps, dans une poêle à l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail hachés finement. Ajoutez la carotte et le persil finement hachés et faites revenir le tout quelques minutes.
4. Étape
Nous ajoutons du sel, du rascu et nous mélangeons tout soigneusement.
5. Étape
Nous ajoutons des légumes frits à la casserole avec du pois chiche cuit, mélangez et laissez cuire quelques minutes de plus.
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