Gretarezepte
Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen
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Moules en sauce au vin blanc
"Moules en sauce au vin blanc" est un classique parmi les recettes de fruits de mer qui ne cesse de m'enthousiasmer. La combinaison de moules fraîches, d'ail parfumé, de vin blanc fin et du léger piquant des flocons de piment est tout simplement irrésistible. Que ce soit comme plat principal léger ou dans le cadre d'un menu à plusieurs plats, ce plat est toujours délicieux.
Meilleure tarte aux pommes végétalienne succulente avec crumble
Ce merveilleux gâteau végétalien aux pommes est l'une de mes recettes préférées. Le gâteau est moelleux, sucré, avec une croûte délicieusement croustillante et le goût bienfaisant des pommes et de la cannelle. C'est une recette simple, mais le résultat est tout simplement impressionnant. Parfait pour la saison des pommes ou pour tous les jours où vous avez envie d'un délicieux dessert avec votre café.
Gelée de coings selon la recette de grand-mère
J'adore offrir à ma famille et à mes amis cette gelée de coings selon la recette de ma grand-mère. Elle est aromatique, sucrée et me rappelle toujours les après-midi chaleureux et conviviaux passés chez ma grand-mère. Cela demande toujours un peu de patience, mais le résultat en vaut la peine à chaque fois !
Solide poêlée de pommes de terre et de viande hachée
C'est un plat copieux et rassasiant que je prépare souvent lorsque j'ai une abondance de pommes de terre. La viande hachée se mélange merveilleusement bien avec les pommes de terre rôties et croustillantes et, à la fin, un peu de ciboulette fraîche vient compléter le tout. C'est un classique simple qui a toujours du succès, que ce soit à la maison, chez des amis ou même lors de soirées.
Délicieuse fricassée de poulet avec du riz
L'un de mes plats préférés, que je prépare souvent pour mes amis et ma famille, est la fricassée de poulet au riz. J'ai perfectionné cette recette au fil des ans et chaque fois que je la cuisine, c'est un vrai régal. Le poulet est incroyablement tendre et le riz absorbe les merveilleux arômes de la sauce. C'est un plat simple mais très savoureux que votre famille va adorer.
Préparer des spaghettis simples à la citrouille
Ces savoureux spaghettis à la citrouille sont l'une de mes recettes préférées de la saison automnale. La combinaison de la courge sucrée et de l'ail épicé est tout simplement irrésistible. Je l'ai déjà préparée des dizaines de fois et c'est toujours un succès. Cette recette est parfaite si l'on veut concocter un plat rapide et délicieux sur la table.
Escargots aux noix avec pâte feuilletée seulement 5 ingrédients
J'adore faire ces escargots aux noix avec de la pâte feuilletée. Ils sont faciles à faire et délicieux pour le café de l'après-midi. Ce qu'ils ont de mieux, c'est qu'ils ne sont pas trop sucrés, mais que les noix leur donnent une délicieuse consistance. La combinaison de la pâte feuilletée et de la garniture aux noix est tout simplement insurpassable.
Confiture de coings maison
Chaque année, à la saison des coings, j'ai particulièrement hâte de préparer ma confiture de coings maison. Il s'agit d'une recette familiale ancestrale, transmise de génération en génération et toujours appréciée. Les arômes sont intenses et rappellent les jours dorés de l'automne.
Courge préparée à l'aigre-doux
Je me souviens encore très bien de la première fois où j'ai préparé du potiron aigre-doux. Lors d'un dîner avec des amis, j'ai mis ce plat sur la table et il a tout de suite été un succès absolu. Une belle courge hokkaido sert de base à ce plat exotique aigre-doux. Parfait pour l'automne et plein de délicieuses épices. Il est étonnamment facile à préparer et impressionnera tes invités.
Colonnes de courge au four
C'est ma grand-mère qui m'a appris cette merveilleuse recette de fentes de courge au four et je la prépare régulièrement depuis des années, surtout en automne, lorsque les courges sont de saison. C'est facile à préparer, végétarien et incroyablement délicieux. On peut le servir comme plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, selon les goûts.
Jarret de veau allemand traditionnel
Cette recette simple de jarret de veau est un grand succès auprès de ma famille. La combinaison d'une peau croustillante et d'une viande tendre et juteuse est tout simplement irrésistible. Quand j'ai le temps, j'aime beaucoup le faire cuire lentement à basse température pour en tirer le maximum de saveur. Mais ne vous inquiétez pas, le jarret de veau peut aussi être préparé en moins de temps et il est toujours aussi délicieux.
Recette du gratin de brocolis au jambon
Ce délicieux et savoureux gratin de brocolis au jambon est un favori régulier de notre table familiale de midi. Chaque fois que je prépare le gratin, la cuisine sent merveilleusement bon le fromage gratiné. L'association du fromage crémeux, des brocolis croquants et du jambon épicé est tout simplement irrésistible, et le plat croustillant est la cerise sur le gâteau.