Dernières recettes - Page 238
Sauté authentique de poulet et de légumes à la vietnamienne
Ce vibrant et savoureux Stir Fry vietnamien est un compagnon fiable pour le répertoire de tout cuisinier domestique. Les couleurs abondantes des légumes n'ajoutent pas seulement un plaisir esthétique, mais apportent également d'immenses bienfaits pour la santé.
Comment cuisiner une côte de veau parfaitement saisie
La viande succulente, couronnée d'herbes aromatiques et infusée d'une robuste mélodie d'ail et de vin blanc, est un véritable spectacle. Mieux encore, ajoutez-y un peu de crème pour créer une sauce riche qui fera danser vos papilles.
Tarte classique traditionnelle aux œufs et au bacon
Il n'y a rien d'aussi réconfortant qu'une tarte traditionnelle maison aux œufs et au bacon. J'ai personnellement réalisé cette recette à plusieurs reprises, et à chaque fois, elle est parfaite. Avec son bacon croustillant et ses œufs crémeux nichés dans une croûte dorée et feuilletée, c'est l'aliment réconfortant par excellence. C'est une recette que j'utilise toujours pour des brunchs copieux, des repas principaux et des réunions de famille.
Cheesecake crémeux et léger au tofu cuit au four
Ce dessert est une délicieuse variante du gâteau au fromage traditionnel, réalisée avec du tofu soyeux. Non seulement le tofu apporte un aspect soyeux que l'on ne retrouve pas dans les autres gâteaux au fromage, mais il apporte également une délicieuse touche de santé. Ce gâteau au fromage crémeux n'est pas trop sucré et vous laisse un sentiment de satisfaction sans la culpabilité des glucides.
Recette de cornichons à la moutarde douce faits maison à l'ancienne
Les cornichons à la moutarde douce sont un ajout agréable à mon menu d'en-cas. La préparation de cornichons maison procure une certaine satisfaction. J'aime contrôler les saveurs et l'équilibre entre la moutarde piquante et le sirop sucré complète parfaitement les concombres salés et croquants. Au fil des ans, j'ai ajusté les quantités de sucre et de vinaigre en fonction de mes goûts personnels.
Surf et turf avec sauce à la crème à l'ail
La recette de Surf et Turf avec sauce à la crème à l'ail est un délicieux mélange de steak savoureux et de fruits de mer succulents que je prépare souvent pour des occasions spéciales. La sauce à la crème à l'ail crée une couche aromatique, riche et crémeuse qui combine parfaitement les saveurs du steak maigre et des fruits de mer frais.
Délicieuse Salsa Mery
La Salsa Mery est une sauce très traditionnelle dans les cuisines espagnoles, en particulier dans la région de Galice. Elle est considérée comme un accompagnement idéal pour le poisson et les fruits de mer, bien qu'elle puisse également être un bon condiment pour les salades et les viandes. D'après mon expérience, cette sauce a un goût unique et sa préparation est assez simple, alors ne vous inquiétez pas si vous partez de zéro, lancez-vous !
Crème aigre maison ou crème aigre
La crème aigre est un ajout essentiel à de nombreux plats, en particulier les plats mexicains et certaines recettes de pâtisserie. L'avantage de ce procédé est qu'il est simple et peu coûteux à réaliser à la maison. Personnellement, j'aime sa texture crémeuse et la touche légèrement acidulée qu'elle ajoute aux plats.
Frites
Les chips sont l'un de mes en-cas préférés en toute occasion, en particulier lorsque je reçois des amis à la maison. Ils sont délicieusement croustillants et peuvent être facilement personnalisés avec vos assaisonnements préférés. De plus, en les préparant à la maison, vous pouvez contrôler la quantité de sel que vous ajoutez, ce qui les rend plus sains que ceux achetés dans le commerce.
Crêpes sans gluten
Je fais cette recette régulièrement depuis que nous avons une personne cœliaque à la maison. Ces crêpes sans gluten nous conviennent parfaitement et constituent l'un de nos repas préférés.
Gâteau cru à la banane
Recette d'un délicieux gâteau cru à la banane. Une délicate base de banane, une crème d'avocat et une riche couche de chocolat cru créent une parfaite harmonie de saveurs.
Glace à la fleur de sureau
La glace aux fleurs de sureau a un goût tout à fait unique qui me rappelle toujours les journées d'été dans le jardin de ma grand-mère. Elle se prépare en sorbetière, mais on peut aussi la congeler.