J'adore faire ces escargots aux noix avec de la pâte feuilletée. Ils sont faciles à faire et délicieux pour le café de l'après-midi. Ce qu'ils ont de mieux, c'est qu'ils ne sont pas trop sucrés, mais que les noix leur donnent une délicieuse consistance. La combinaison de la pâte feuilletée et de la garniture aux noix est tout simplement insurpassable.
Chaque année, à la saison des coings, j'ai particulièrement hâte de préparer ma confiture de coings maison. Il s'agit d'une recette familiale ancestrale, transmise de génération en génération et toujours appréciée. Les arômes sont intenses et rappellent les jours dorés de l'automne.
C'est une recette que j'utilise souvent lors des week-ends en famille. Mes enfants adorent ces crêpes pour leur croquant et leur gourmandise. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Je me souviens encore très bien de la première fois où j'ai préparé du potiron aigre-doux. Lors d'un dîner avec des amis, j'ai mis ce plat sur la table et il a tout de suite été un succès absolu. Une belle courge hokkaido sert de base à ce plat exotique aigre-doux. Parfait pour l'automne et plein de délicieuses épices. Il est étonnamment facile à préparer et impressionnera tes invités.
C'est ma grand-mère qui m'a appris cette merveilleuse recette de fentes de courge au four et je la prépare régulièrement depuis des années, surtout en automne, lorsque les courges sont de saison. C'est facile à préparer, végétarien et incroyablement délicieux. On peut le servir comme plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, selon les goûts.